Derrik Freddi è figlio d’arte, proveniente da una famiglia di fornai e pasticceri.Dopo essersi diplomato nelle migliori scuole nazionali e internazionali, ha avuto l’occasione di collaborare con i più grandi maestri pasticceri.Creatività, innovazione e conoscenza sono la base del successo per diventare un pasticcere d’eccellenza!Derrik, grazie alla sua esperienza nel settore, è il maestro indiscusso della Moderna pasticceria dove ha scritto, scrive e scriverà la storia della pasticceria.
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